太肉（ターロー）とは・・・・・
かんたんに言えば豚肉三枚身の太肉と申せましょうか。 じっくりと時間をかけてアクを抜き去り、激選した素材と 研究による自然な味付けは舌にまろやかな絶妙な風味を醸し 出しており、焼豚とも違った独得の味わいを是非お試し下さい。 余談ですが、この太肉（ターロー）という名称は中国料理には ありません。昭和43年東京進出メニューとして、 桂花ラーメンに合うように調理開発し、出来上がった形を見て創業者が名付けたものです。以来、多くのモノマネ商品が出廻る程の、絶大な人気を博し、 現在では太肉（ターロー）は、桂花の商標登録商品です。